June 1st, 2021

Консультант по образованию за рубежом

Колбасные страдания

"Люба, твою мать! Я больше никогда в жизни не скажу тебе ничего про вкусные продукты" - читаю в семейном чате ватсап сообщение от младшей сестры. Таааак... Значит, опять какой-то вкусный продукт исчез с рынка.

С продуктами да и со многими другими товарами, отношения у моей семьи, и у семьи сестры, и у родителей, довольно непростые. При всем огромном ассортименте всего и вся выбрать что-то вкусное (если речь идет о еде), или что-то качественное (если речь не о еде), давно уж стало не самой простой задачей. Да еще чтобы это качественное не стоило как крыло самолета.

Поэтому, когда кто-то из нас открывает какие-то новые товары - обязательно сообщает об этом остальным. Странным образом, но нам всем нравятся практически одни и те же продукты. Вернее, вкусовые качества продуктов. Так-то, конечно, вкусы все же разные. Например, я люблю шоколадные конфеты с белой начинкой. И мой отец их любит. Но все остальные во всех семьях предпочитают конфеты с темной начинкой. Ну ладно мы с сестрой и родители. Одна семья, может, потому и вкусы схожи. Но наши мужья? Да и дети... Но факт остается фактом - если я купила неудачные сыр/колбасу/конфеты и прочее, и прочее - есть их не станет никто. Они никому в моей семье не понравятся. То же, что понравилось лично мне - будут с аппетитом уплетать все. Проверено многократно.

Я крайне редко бываю "первооткрывателем" каких-либо продуктов. Вот сколько не пыталась - все равно гадость куплю! Продавец будет уверять, что это самый лучший продукт. И за ним очередь стоит. И ведь действительно стоит та очередь. И тоже хвалят. И где-то даже попробовать дают. И вроде как на первый укус ничего. Но... дома в очередной раз оказывается, что есть эту гадость невозможно. И она отправляется или в помойку, или бродячим собакам. В зависимости от того, какой из продуктов оказался гадостью. Выбрасывать продукты, пусть даже и гадостные, я очень не люблю. Наверное, привет из 90-х. Поэтому крайне редко покупаю что-то для себя неизвестное, предпочитаю покупать те продукты, которые мне нравятся.

Но тут тоже засада. Почему-то наши местный производители массово освоили замечательный трюк. На рынке появляется например, новый сорт колбасы. И эта колбаса совершенно замечательная. И продолжает оставаться такой же год-два. А потом резко становится жуткой гадостью, не имеющей ничего общего с первоначальным продуктом. Так было, например с колбасой Биробиджанского торгового дома "Бридер". Когда лет так 15 назад у них только появилась совершенно потрясающая колбаса "Одесская" и "Украинская" - это просто была какая-то феерия вкуса! Сейчас эта колбаса по-прежнему продается, но я ее перестала покупать уже больше 10 лет назад. Это уже что угодно, но не та колбаса. И так происходит со всем! Конфетами, печеньем, кофе, сырами... Разве что соль и сахар вкуса не меняют. Впрочем, сахар я вообще не ем, может, уже и поменял. Но соль совершенно точно осталась такой же:))

Первооткрывателем вкусного продукта мне удалось стать всего лишь однажды, несколько лет назад. Когда из всего яблочного изобилия я смогла найти действительно вкусные яблоки, а не траву под видом яблок.

Зато я очень хорошо нахожу места, где продают качественную одежду и обувь по доступным ценам. И "открываю" новые марки косметики. Почему-то, вопреки всякой логике, пробовать новые косметические средства мне гораздо проще, чем продукты. Хотя казалось бы - ну какая разница? Неудачный продукт можно скормить дворовым собакам, а крем для лица куда ты денешь? Собакам он без надобности... Тут точно только в помойку. Но... Факт остается фактом, покупать для тестирования косметику мне намного проще. Так мною "были открыты" копеечные и очень классные кремы для лица и рук. Действительно копеечные, не более ста рублей тюбик и на которые я подсадила и сестер, и маму. И зубная паста, которой тоже теперь пользуются все.

А вот с продуктами не сложилось. Продукты у нас "открывает" младшая сестра. Она же и заметила интересную, на ее взгляд закономерность - после того, как она расскажет мне про какой-то продукт, он просто исчезает из продажи. Насовсем. Первыми пропали конфеты "Эклер" рошеновской фабрики. Ну, там политическая ситуация, мало ли. Да и давно это было.

Но уже в течение последних трех лет с рынка - нашего, хабаровского рынка, во всяком случае, исчез ряд отличных продуктов. Несколько видов конфет и печенья. Определенная марка тушенки. Несколько видов колбас и сыров. Определенная марка пельменей. Так исчез белорусский щербет. Что вообще очень странно. Магазинов с белорусскими товарами у нас - море! В них есть все, что угодно - белорусские колбасы, сыр, майонез, сгущенка, тушенка... Только щербета больше нет ни в одном магазине. И даже жевательная резинка. Но резинка корейская, может из-за пандемии...

Скорость исчезновения продуктов с рынка всегда была различной, но не более полугода. Эта сестра так утверждает, я-то не считала:)) Но то, что продукты исчезают, заметила, конечно.

Ну а теперь, по словам сестры, я побила свой личный рекорд. В прошлое воскресенье мы садили картошку у себя на даче. Участок-то у нас рядом. Вот и попробовала у них совершенно потрясающие сосиски Калининградской фабрики - "Балтийский кок". Сама бы я их никогда на пробу не взяла из-за слишком низкой цены - всего 250 рублей кг. против обычных 400. Понятно, что качество их вряд ли слишком высокое, по такой-то цене. Но вкус! Вкус превосходный. Муж их там пробовать не стал. На следующий же день купила эти сосиски домой. И вот уже дома их попробовали и муж, и младшая дочь. И все остались в полном восторге. Килограмм сосисок умяли буквально за пару дней, ужас и кошмар(

Ну а сегодня сестра с мамой ездили на базу за продуктами. И узнали, что этих сосисок в продаже нет и уже вряд ли будут вообще. Какие-то перебои с поставками, но вызваны эти перебои не вопросом транспортировки, а вопросом то ли модернизации завода, то ли еще чего-то столь же неприятного. И ни в ближайшем, ни в отдаленном будущем этих сосисок не ожидается.

Вот сестра и написала мне гневное сообщение:)) Но я-то тут при чем? Я тоже пострадавшая сторона, причем больше, чем она:)) Я их вообще только один раз и успела купить... Печалька...