Для школьников, студентов, их родителей и не только

про престиж российского образование в частности и величие страны в целом.

Два года назад по объемам государственного финансирования науки Россия отставала от США в 28 раз, а сейчас уже в 33 раза. От Китая мы отставали в 18 раз, а сейчас в 22 раза, от Германии в 5 раз, а сейчас в 8, - сообщил глава комитета Вячеслав Никонов.- Да что там США! Общий объем госфинансирования науки в нашей стране в 4 раза меньше, чем в крохотной Южной Корее!

А пока российское образование развивается семимильными шагами и рвется к вершинам мирового рейтинга, в отдельных школах дети начали учиться уже даже не во вторую смену. И не в третью. А в четвертую.

Бывают в моей жизни дни, когда я очень радуюсь тому, что у меня маленькая кухня. Вот как сегодня, например. А все потому, что сегодня я готовила голубцы. И во время обжарки стреляющее масло так умудряется загваздать все поверхности - любой узбек в чебуречной позавидует. Плита, столы, шкафчики, пол - все покрыто ровным слоем жира. Поэтому одновременно с голубцами приходится делать генуборку кухни, что совсем не приводит меня в восторг. Но деваться некуда.

Праздник сегодня, мало того, что родное государство мужа кинуло, не могу ж еще и я праздничный стол не приготовить. А государство так и сказало - денег нет, но вы держитесь. Спасибо за службу. И впервые за много лет ни один сотрудник отдела не получил премии к своему профессиональному празднику. Даже смехотворной. Вообще никакой. Но мы держимся, а как же. И то сказать, где тут денег на всех набраться, когда враги кругом.

Так вот, собственно, о голубцах. Вы тоже потом кухню отмываете? Или удается как-то обуздать это масло, чтоб его? Я лично пришла к выводу, что голубцы лучше делать или из мороженой капусты, тогда они почти не стреляют при обжарке. Или же сделать из заранее, заморозить, а уж потом разморозить и обжаривать. Видимо, в процессе заморозки вода вымерзает. Но на такие кульбиты не всегда есть время, и чаще приходится делать из свежей капусты. И потом отмывать кухню. Надоело до чертиков, может кто еще какие способы знает, как избавить себя от этой радости...